La brasserie du château à Hespérange (Luxembourg) vous propose tous les midis deux plats du jour au choix.
Nous cuisinons des spécialités balcaniques et luxembourgeoises.
Jeanny et Miko vous souhaitent un bon appétit.
Entrées froides Assiette Balcanique
6,30 Assiette de jambon cru ou cuit
6,00 Assiette de jambon au melon
8,50
16,50 Cocktail de crevettes
7,50 Entrées chaudes ou plats de résistance Le potage du chef vous sera servi selon votre volonté
6,00 Feuilles de chou farcies
6,00 Sarma 11,50 Feuilles de vignes farcies
6,50 Sarmicé 12,00 Haricots blancs maison
5,00 Tavée gravcée 8,50 Goulasch maison 3 viandes boeuf, porc, veau
13,70 Muékalica Grillades façon balcanique Bâtonnets de viande hâchée
12,50 Cevapcici Bâtonnets de viande hâchée à la crème
13,80 Cevapcici na kajmaku Steack de viande hâchée
12,50 Pljeskavica Steack de viande hâchée en cordon bleu
14,70 Punjena Pljeskavica Brochettes au choix: Porc
12,50 Poulet-Boeuf
13,50 Veau
14,50 Raznijic: Svinski, pileci, teleci, govedji 15,50 Escalope de porc ou de
14,10 Veau
15,50 Vesalica svinjski govedji Côtelettes d'agneau
13,50 Jaqnjeci kotlet Faux filet +/- 320gr
15,50 Biftek na skari Steack de cheval +/- 320gr
17,80 Konjski Biftek Spécialités maison Paupiettes de porc ou de veau
14,00 Rolovana Svinjetina Govedjina 16,00 Brochette géante de porc ou de veau
16,50 Razanj château Svinski govedji 18,50 Plateau de viandes mixtes
16,90 Mesano Meso Les suggestions du chef Poissons selon arrivage
13,70 Autres poissons grillés ou poêlés
18,20 Côte à l'os grillée entre 600gr - 900gr
19,50 Les viandes en sauce Escalope de veau ou de porc crème champignons
15,10 Cordon bleu crème champignons
14,60 Cordon bleu balcanique
15,20 Bouchée à la reine
12,90 Les entrées balcaniques sur commande Risotto balcanique
12,80 Duvec Hachis parmentier balcanique
11,20 Musaka Tripes / Kuddelfleck
12,30 Skembici Poivrons farcis
11,20 Spécialités du terroir sur commande Judd mat gaardebounen, speckgromperen an zalot 13,50 Palette à la diable accompagnée de pommes de terre sautées aux lardons et salade verte
Choucroute garnie royale 5 zorten fleesch a speckgromperen 15,50 Choucroute garnie royale aux 5 viandes et pommes de terre sautées aux lardons
Toutes les viandes sont accompagnées de sauce selon votre choix - Poivre
- Vin rouge et oignons
- Moutarde
- Tzigane (épicé)
- Champignons
- Makedonski (yaourt, crème, ail)
- Sauce verte (persil, crème, ail)
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